Broil King Regal 500 Charcoal Offset – Ahumador de carbón offset con 955 pulg.² de cocción

Llevo tres meses con ella y las costillas que salen son de otro nivel. Las 955 pulgadas cuadradas permiten hacer brisket entero sin problemas. Las rejillas de hierro fundido dan un sellado espectacular.

Tenía un ahumador de gas y no hay comparación. El sabor a carbón es auténtico y la cámara offset regula el calor de maravilla.

Funciona muy bien pero hay que aprender a gestionar el fuego en la cámara offset. Una vez le pillas el truco, los resultados son espectaculares.

Compramos esta parrilla para las reuniones de los domingos y es perfecta. Caben chorizos, costillas y verduras a la vez sin agobios. La construcción es robusta y parece que durará toda la vida.

El resultado al ahumar es muy bueno, pero las instrucciones son confusas y me llevó más de dos horas montarla. Las rejillas de hierro fundido son de gran calidad.

Había visto esta barbacoa en tiendas por casi 900 euros y conseguirla por 119,93 me pareció un regalo. La pintura y las soldaduras están impecables.

Muy contento con la capacidad de cocción. Mantiene el humo constante si controlas bien el tiro. El termómetro de la tapa podría ser más preciso, por lo demás todo perfecto.

Las costillas ahumadas salen de escándalo. Recomendadísima.

El espacio de cocción es enorme y eso me gustó, pero al primer uso noté que la puerta de la cámara offset no cierra del todo hermética y se escapa humo. Tuve que ajustar bisagras yo mismo.

Se la compré a mi padre para su jubilación y está encantado. Dice que es la mejor parrilla que ha tenido en cuarenta años de barbacoas. El hierro fundido se calienta uniforme y el pollo sale dorado por igual.