Pit Boss Juego de Cuchillos BBQ de 4 Piezas (cuchillo brisket, cuchillo de recorte, cuchillo de lonchear y tenedor de trinchar) en acero inoxidable con empuñadura soft touch

El cuchillo brisket es una maravilla: corta lonchas finas sin despegar la corteza. Los cuatro pares se sienten robustos y bien equilibrados. Por 20 euros no encuentro ningún fallo.

Cortan el pollo asado como mantequilla. Muy contento.

El acero inoxidable se ve de buena calidad y las empuñaduras soft touch son cómodas incluso con las manos grasientas. El cuchillo de recorte me pareció un poco menos afilado que el resto, pero se arregla con una pasada de chaira.

Se lo compré a mi yerno que vive haciendo barbacoas y no ha dejado de darme las gracias. El tenedor de trinchar mantiene el brisket firme mientras se corta y la funda de presentación queda muy vistosa.

Tengo una Pit Boss 700FB2 y estos cuchillos son su complemento ideal. El cuchillo de lonchear desliza sobre la carne sin deshacerla, algo que con mis cuchillos viejos era imposible. El precio de oferta fue un plus, pero los volvería a comprar al precio normal.

Hacen bien su trabajo y el diseño es bonito, pero esperaba un poco más de acero en cuanto a retención del filo. Tras unas semanas de uso ya he tenido que afilar el de recorte. Para uso ocasional están más que bien.

Cuatro piezas, filo impecable y buen agarre. Nada que objetar.

Pensaba que por el precio serían genéricos y blandos, pero me he llevado una sorpresa grata. Los guardo en el cajón junto a mis cuchillos de cocina de gama alta y no desentonan.

Soy de la vieja escuela y llevaba años trinchando con el mismo cuchillo desgastado. Mi hijo me regaló este juego y ahora entiendo lo que perdía. El tenedor de trinchar es más útil de lo que pensaba, y las asas blandas no me resbalan aunque tenga las manos algo temblorosas. Un cambio notable en el día a día.

La calidad de los cuchillos es buena, sin queja ahí. El problema es que mi paquete venía sin el tenedor de trinchar. He contactado con atención al cliente para que me lo reenvíen. Actualizaré la valoración cuando se resuelva.