Pit Boss Navigator 1600 Connected Grill PB1600M – Barbacoa de pellets con Wi-Fi, Flame Broiler y tolva de 30 libras

La tolva de 30 libras aguanta cocciones larguísimas sin rellenar. Increíble.

Organizamos comidas de barrio frecuentemente y la Navigator 1600 responde de sobra. Con la tolva gigante llené una vez y hice tres cocciones seguidas: 40 hamburguesas, luego costillares y al día siguiente un cerdo entero desmenuzado. La app nunca perdió la conexión y las notificaciones de temperatura funcionaron a la perfección. El Flame Broiler da ese toque de llama directa que echaba de menos en grills de pellets. Montaje de unas dos horas con ayuda del manual, sin sorpresas.

Cocina de forma excelente y el espacio de trabajo es prácticamente doble que el de mi anterior grill. Ojo con el tamaño: mide bien y hay que tener sitio en la terraza. La temperatura es estable incluso con viento y los resultados en pollo entero y costillas han sido estupendos. Cuatro estrellas solo porque ocupa bastante más de lo que imaginaba.

Vi el precio de oferta y no me lo creía, pero llegó en cuatro días perfectamente embalada. Calidad de construcción sólida, la tapa cierra bien y el smoker box funciona muy bien para dar más humo en los cortes gruesos. Ya llevo ocho asados y cada vez consigo mejores resultados. La app es cómoda para los asados lentos de la mañana.

Los resultados de cocina son muy buenos: carne jugosa, sabor ahumado equilibrado y control preciso desde el móvil. El problema es que la tolva de 30 libras se vacía más rápido de lo esperado en cocciones largas a temperatura alta. También noto que el termómetro de la tapa difiere unos grados de la sonda real. Cumple, pero con matices.

Mi padre llevaba años con una barbacoa de carbón vieja y le regalé esta por su jubilación. No para de decir que es la mejor compra de su vida: enciende sola, no se quema las manos y las chuletas le salen mejor que en el asador del pueblo. La app le resultó fácil hasta a él, y eso ya es mucho decir.

A las tres semanas de uso el motor de la sinfín dejó de girar y los pellets dejaron de alimentar el fuego, arruinándome un asado con invitados. Atención al cliente respondió rápido y me enviaron un recambio, pero me parece inaceptable en un producto nuevo y a este nivel de precio. Cuando funciona, cocina muy bien, de ahí las dos estrellas.