Pit Boss PB 12" Griddle Basting Cover – Tapa de vapor cuadrada de 30 cm para plancha, interior y exterior

Esta tapa ha cambiado mis hamburguesas para siempre. Pones el queso, tapas 30 segundos y tienes esa fundición de restaurante que antes era imposible en la plancha. También la uso para cocer al vapor pimientos y cebollas junto a las carnes. El acero es grueso, se siente indestructible, y la altura de 30 cm cuadrados cubre bien la zona de mi plancha de 4 quemadores. La uso cada fin de semana.

Simple y efectiva. Ya no como una hamburguesa sin ella.

Cumple su función de lujo: verduras al vapor en minutos, queso fundido en segundos. El mango funciona pero no te olvides del guante, porque el calor sube rápido por toda la tapa, no solo por el mango. Con esa precaución, ninguna pega. Por la mitad de su precio original, no hay excusa para no tenerla.

La compré para la plancha de interior y acabó usándola también en la de exterior y en la sartén grande de la cocina. Las patatas en rodajas quedan tiernas en la mitad de tiempo, y con huevos y tocino ayuda a que todo se cocine parejo. Buena compra sin dudas.

El acero grueso inspira calidad y distribuye bien el vapor, pero es más pesada de lo que imaginaba y con una mano no siempre la controlo bien sobre la plancha caliente. Para mi mujer es casi imposible usarla. Lo dicho: buena pieza, pero piénsalo si buscas algo ligero.

Cocino torrejas de jamón y queso, burritos, quesadillas... y todo mejora con la tapa porque retiene el calor y la humedad. Se limpia fácil con un jabón suave y no se deforma con el calor fuerte. El tamaño cuadrado de 30 cm es ideal para aprovechar toda la superficie de cocción de una plancha estándar. Compraría otra sin pensarlo.

Hago quesadillas para mis hijos casi cada semana y esta tapa consigue que el queso se funda uniformemente antes de que la tortilla se queme. También acelera el cocido de champiñones y calabacines. Al recibirlo venía con un pequeño golpe en un borde, puramente cosmético, pero por lo demás perfecta.

El producto en sí parece sólido y de buen acero, pero la mía llegó con varios rayones en la cara interna, como si hubiera sido usada o mal embalada. No afecta al funcionamiento, cocinar cocina bien, pero no es lo que esperas al estrenar algo nuevo. El servicio de atención me respondió rápido, todo se dice.

La tapa convierte cualquier plancha en un huevo de vapor móvil. Hago al vapor unas cebollas para las perritos calientes y quedan de otra manera. Con el descuento y el cupón salió por menos de 20 euros, una ganga para lo que da. Recomendada al 100%.

Captura calor y humedad tal y como dice la descripción. La uso para fundir queso y terminar carnes con más jugosidad. Le pongo 4 estrellas porque el acabado exterior muestra marcas de calor más rápido de lo que me gustaría, aunque esto no afecta en nada al rendimiento.