Pit Boss Navigator 1300 Connected Grill PB1300M – Barbacoa de pellets con Wi-Fi, Flame Broiler y espacio de preparación extra

Espacio enorme y resultados de restaurante. La mejor compra del año.

Con seis en casa necesitaba superficie de sobra y la Navigator 1300 la tiene de sobra. El sábado pasado hice 14 costillares de una vez sin apiñar nada y salieron todos iguales, dorados y tiernos. El Flame Broiler es un puntazo para las hamburguesas y el control por app me deja vigilar la cocción desde dentro de casa. El ensamblaje fue sencillo, unas dos horas siguiendo el manual. Por el precio de oferta creo que no hay nada igual en el mercado.

Llevamos tres meses usándola casi cada fin de semana y los resultados son estupendos. El pollo asado sale con la piel crujiente y ahumado justo como me gusta. La app es útil aunque al principio me costó configurar el Wi-Fi, había que estar cerca del router. Limpieza razonable, la rejilla de porcelana se limpia bien. Muy recomendable.

Soy el típico que antes quemaba todo en la barbacoa de carbón. Con esta de pellets el control de temperatura es tan preciso que hasta mi suegra me ha felicitado por las chuletas. La zona extra de preparación es muy práctica para no tener que ir y venir a la cocina con las bandejas. El sabor ahumado con pellets de manzano es otro nivel.

Como barbacoa de pellets hace muy bien su trabajo, la temperatura es estable y el humo agradable. Le pongo 3 estrellas por dos motivos: la tapa tiene un pequeño hueco por donde sale algo de humo y en días de viento la temperatura fluctúa más de lo indicado. Nada grave, pero por el precio original esperaría perfección. En oferta está bien.

La compré como regalo de cumpleaños y desde entonces cocina en ella cada semana, llueva o truene. El Wi-Fi le permite encenderla antes de salir del trabajo y llegar con todo a punto. Las costillas ahumadas 5 horas son espectaculares. La carcasa se ve robusta y las rejillas porcelanizadas se limpian fácilmente.

Llegó en tres días bien embalada, sin daños. El montaje me llevó algo más de lo previsto porque las instrucciones son un poco escuetas, pero nada complicado. Cocina de maravilla y el Flame Broiler marca diferencia con otros grills de pellets que he probado. Le faltaría una funda incluida para el precio, pero aun así muy satisfecho.

Tenía serias dudas sobre pasar de mi vieja barbacoa de carbón a pellets, pero la Navigator 1300 me ha convertido. Enciende sola en minutos, mantiene 110 grados durante horas sin tocar nada y la app me manda avisos si algo cambia. El sabor del brisket que hice el mes pasado era como el de los buenos sitios de Texas. A este precio de rebaja, chollazo.

La barbacoa cocina bien, no lo voy a negar, pero la app se desconecta constantemente y en varias ocasiones no pudo encender el grill de forma remota, con lo que perdí tiempo y comida. Para un producto que se vende por su conectividad me parece un fallo importante. Espero que saquen una actualización que lo arregle.